Calorie in una tortilla di farina

Mentre le tortillas sono un elemento fondamentale della cucina latina, le persone negli Stati Uniti li usano comunemente come un’alternativa al pane, come quella per la produzione di tacchini. Le tortillas commercialmente prodotte sono tipicamente realizzate utilizzando l’abbattimento di farina e vegetali come l’olio di soia. Il numero di calorie una tortilla dipende dal tipo di farina che utilizza e dalla dimensione della tortiglia.

Le tue opzioni

Nel Messico settentrionale e in gran parte degli Stati Uniti, le tortillas sono spesso fatte con farina a tutti gli usi. Una torta di farina da 49 grammi, 7 o 8 pollici contiene tipicamente 147 calorie, 25 grammi di carboidrati e 1 grammo di fibre. Le torte fatte con farina di grano intero forniscono leggermente meno calorie. Una tostillina di farina di grano intero di 41 grammi, 7 o 8 pollici contiene circa 130 calorie, 19 grammi di carboidrati e 4 grammi di fibre. Le tortilline di mais realizzate con farina di mais hanno una struttura più solida e più rigida di quelle di farina o farina di grano. Una tortilla di mais da 24 grammi ha circa 52 calorie, 11 grammi di carboidrati e 1,5 grammi di fibre.